كبسة حايلية
المقادير:
- لحم غنم طازج — 1 كجم
- أرز بسمتي — 3 أكواب
- بصل وثوم
- بهارات كبسة
- طماطم وزبيب حسب الرغبة
الطريقة:
- اغسل اللحم وحمّره مع البصل والبهارات.
- أضف الماء واتركه ينضج جيداً.
- أضف الأرز واطهَ على نار هادئة حتى يستوي.
- قدّم ساخناً مع السلطة واللبن.
وبالعافية عليك.